Restaurant & Bar
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Le Collectionneur un vent de fraîcheur et apporte une nouvelle dimension à l’expérience culinaire à Paris. Entièrement rénovée, la table bistronomique de l’Hôtel du Collectionneur, ouvre ses portes aux amoureux de la cuisine française dans un cadre luxueux aux notes Art Déco de bon ton. Dans l’assiette, les saveurs évoluent selon les saisons. Le Collectionneur met à l’honneur la richesse de la gastronomie française, tout en apportant aux plats réconfortants de nos régions, une vision moderne qui va au-delà des frontières.